A Extensão no Unifeso está presente nas atividades que possibilitam o compartilhamento, com os públicos interno e externo, do conhecimento adquirido por meio do ensino e da pesquisa desenvolvidos na Instituição. É a articulação do conhecimento científico produzido na pesquisa, aplicado no ensino e difundido na extensão com o intuito de atender as necessidades da comunidade, numa relação dialética com o meio onde o Centro Universitário se insere, interagindo e transformando a realidade social.
A Extensão, em suas atividades, tem como objetivo promover o desenvolvimento social, fomentar projetos e programas de extensão, cursos, eventos acadêmicos, científicos, culturais, desportivos, difusão da produção científica, atividades assistenciais em hospitais, clínicas e núcleos de práticas diversas, prestação de serviços e atividades político-sociais e comunitárias.
Para o UNIFESO, a Extensão é uma prática que articula o ensino e a pesquisa de forma indissociável, sendo reconhecida em sua dimensão acadêmica como ação de impacto na formação do estudante e na construção do conhecimento. O PIEx está voltado para docentes, discentes e pessoal técnico-administrativo vinculados ao UNIFESO no desenvolvimento de ações sistemáticas de Extensão.