O CONFESO possui abrangência estadual e acontece sempre no segundo semestre do ano letivo. É um espaço de diálogo em torno das conexões estabelecidas entre as diversas áreas da ciência, bem como a tecnologia e a inovação. Mais do que a soma de trabalhos nas diversas áreas do conhecimento, o CONFESO é um encontro de saberes, ideias e troca de experiências com o objetivo de incentivar a criatividade e, consequentemente, a inovação nas diferentes áreas do conhecimento. 

O Congresso reúne um conjunto de atividades acadêmico-científicas oriundas dos cursos de graduação e pós-graduação do UNIFESO. Neste evento, a comunidade acadêmica apresenta atividades de pesquisa científica e tecnológica, projetos de inovação e de extensão no âmbito das Ciências Humanas e Sociais, da Saúde e das Tecnologias. Atividades como mesas-redondas, palestras, conferências, apresentação de trabalhos, minicursos, oficinas/workshops, feira de ciência, jornadas acadêmicas são parte da programação.

Além delas, inclui-se a participação dos Programas de Residência Médica, a Jornada Acadêmica de Apresentação dos Planos de Incentivo do UNIFESO – JAAPI (PICPq - Plano de Incentivo a Iniciação Científica e à Pesquisa), PIIT (Plano de Incentivo a Inovação e Tecnologia) e PIEx (Plano de Incentivo à Extensão). 

Também são expostos os projetos apoiados por agências de fomento externo como: CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico) a partir dos Programas PIBIC (Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica e PIBITI (Programa Institucional de Bolsas de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação); CAPES/MEC (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior) a partir do PIBID (Programa Institucional de Bolsa de Iniciação à Docência); FAPERJ (Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro) a partir do Programa Jovens Talentos. O já consagrado FESTIVAL PRATA DA CASA, organizado pelo CENTRO CULTURAL FESO PRO ARTE, fecha com chave de ouro este importante evento institucional. 

Iniciativas como o CONFESO, reforçam o compromisso do UNIFESO com a cultura, através da interação social e artística, visando o desenvolvimento da cidadania e a integração com a comunidade.