Plano de Ensino é um instrumento que explicita a programação das atividades pedagógicas que serão desenvolvidas no componente curricular durante o período letivo. É um roteiro onde são correlacionados os conteúdos com as metas que se pretende alcançar durante e ao final da disciplina, descrevendo métodos e técnicas para atingir os objetivos. Sendo planejamento, o plano de ensino deve ser estratégico, reflexivo, crítico e dinâmico, devendo ser revisado constantemente questionado e aprimorado. A sua elaboração deve considerar as condições do presente, as experiências do passado, os aspectos contextuais sendo fundamental a discussão sobre fins e objetivos de modo a culminar com a definição destes. O Plano de Ensino é um instrumento didático-pedagógico e administrativo que facilita o acompanhamento do planejamento pedagógico do curso por parte da Coordenação, Direção, docentes e estudantes permitindo a divulgação das metodologias e dos critérios a serem adotados e dos conteúdos de cada componente curricular. Assim, também facilita e incentiva a interdisciplinaridade no planejamento pedagógico, permitindo aos professores o acesso aos Planos de Ensino de seus colegas e a elaboração conjunta. Com a pandemia do COVID-19 no início de 2020, os professores tiveram que, do dia para a noite, se reinventar. Os planos de aula tiveram que ser ajustados para uma nova realidade: a realidade do ensino híbrido. Foi um ano de adaptações. O ano de 2021, por sua vez, foi um ano de ajustes: os docentes, que esperavam o término da pandemia em 2020, foram obrigados a descobrir uma maneira de ensinar que consiga se adaptar nos cenários que hora se apresentavam. E, diante deste novo cenário, o Unifeso se reinventou e propôs o uso de novos modelos de planos de ensino e planos de aula que refletem justamente esta nova realidade. E, por espelhar este novo momento do mundo e da IES, merece ser publicado como um instrumento de consulta técnica para toda a comunidade acadêmica, pois representa um novo modelo de trabalho como parte de uma nova proposta pedagógica. Esta coletânea representa o trabalho que os docentes do curso de Graduação em Medicina do Unifeso produziram para o período de 2023.