A V JOPIC teve como tema “Ciência e Diversidade”, o qual debateu o sentido não unívoco da produção de conhecimento e do quanto a construção de uma atitude curiosa está intimamente relacionada com a proposta de educação que, no caso do UNIFESO, é o de formar sujeitos críticos, reflexivos e participativos, com pleno domínio e habilidade técnica da área de sua atuação profissional. Merece, ainda, destaque o fato de ter ultrapassado o número de 450 inscritos, com 223 trabalhos apresentados, o que para a realidade a qual a instituição está inserida é bastante significativo. Foi uma troca ativa de informações e conhecimentos, além de ter sido uma oportunidade de firmar parcerias entre instituições e entre os próprios docentes e estudantes que atuam no universo das unidades educacionais e assistenciais.
Assim o UNIFESO vai realizando ações em cumprimento a sua missão de “promover a educação, a ciência e a cultura, constituindo-se num polo de desenvolvimento regional de modo a contribuir para a construção de uma sociedade justa, solidária e ética”.